Gastbeitrag: Türkischer Kartoffelsalat nach Gaby´s Art

FreUUUUUUUUUUUUUUUUUtaaaaaaaaaaaaag ~
und ich habe geladen! ;-)

Eingeladen, um genau zu sein!

Huhu, Ihr Süßen,

doch heute wird´s deftig, also reißt Euch zam, und passt gut auf!
Denn meine liebste Gaby von Gaby´s Nähkästchen kommt ja immer mal wieder hier so vorbei, 

und lässt ganz tolle Ideen für uns da. ;-)  Jahaaaa, so mögen wir das!

Dieses Mal gibbet ein leckersche Rezept, das wir unbedingt mal ausprobieren sollten! (Y)
Ich sag dann schon mal Tschö-mit-öööööööö und:
Bühne frei für Gaby am FreUUUUUtaaaaaaaaaaag <3 (Y) :-)
Eure MeiLing


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Hallo Ihr Lieben,
heute hat mich meine liebste MeiLing mal wieder eingeladen hier „gastzubloggen“ … was ich natürlich sehr gerne tue.

Wir sind mitten in der Grillsaison, das Wetter spielt auch mal mit, also gibt es mindestens zweimal wöchentlich Fleisch und Gemüse vom Grill.
Und, was brauchen wir Frauen genauso zum Grillen wie Teller, Servietten, Salat, Deko, Saucen, Salat, Brot, Tischdecke, Salat, Senf, Ketchup, Messer und Gabel, Salat, Löffel und viele andere Dinge?
SALAT !

Ich hab Euch mal mein persönliches Lieblingsrezept eines türkischen Kartoffelsalates hier aufgeschrieben – mit viel Gemüse und ohne Mayo - wie wir es mögen.
Inspiriert wurde ich dafür von einem meiner Lieblingskochkanäle auf Youtube: „Meine Rezepte“ von Aynur (ihre Facebook-Seite verlinke ich Euch unten auch nochmal)

Ihr braucht für eine große Schüssel mit 1 kg Kartoffeln. Diese kocht und pellt Ihr und lasst sie komplett auskühlen.

In der Zeit könnt Ihr schon mal 1 rote, grüne oder gelbe Paprika (je nach Geschmack), 2 schöne deutsche Tomaten, ½ Salatgurke, 4-5 Essiggurken und ein Päckchen Feta in Würfel schneiden. 2 rote Zwiebeln noch in Ringe dazu und dann ist die meiste Arbeit schon getan.
 Die kalten Kartoffeln werden auch gewürfelt und kommen mit allen anderen Zutaten in die große Schüssel.

Als „Dressing“ braucht Ihr einfach nur Salz, Pfeffer, 2-3 El Zitronensaft, frische gehackte Petersilie und einen kleinen Schuss Öl.

Gut durchrühren die ganze Pracht und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Theoretisch reicht so eine Portion für 4-5 Personen … wir schaffen sie hier mit 2 Personen weil´s so dermaßen lecker ist ;-)

Viel Spaß beim Nachschnibbeln und Probieren und schaut unbedingt mal bei Aynur vorbei – es lohnt sich (Y)

Gaby von „Gabys Nähkästchen“, das auch manchmal kocht ;-)